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魚炉魚炉のこだわり

高知県の須崎備長炭を使用し
食材をじっくりと焼き上げる炉端焼き
その日仕入れた鮮魚や出汁が染み渡るお野菜など
旬の食材を最大限お楽しみください

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魚炉魚炉のこだわり

高知県の須崎備長炭を使用し
食材をじっくりと焼き上げる炉端焼き
その日仕入れた鮮魚や出汁が染み渡るお野菜など
旬の食材を最大限お楽しみください

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魚炉魚炉のこだわり

高知県の須崎備長炭を使用し
食材をじっくりと焼き上げる炉端焼き
その日仕入れた鮮魚や出汁が染み渡るお野菜など
旬の食材を最大限お楽しみください

備長炭で焼き上げた炉端焼

「魚炉魚炉」では、クラシックな炉端焼きを現代風にアレンジし、様々なお客様に楽しんでいただけるよう工夫を凝らしております。
備長炭の香りが香ばしい鮮魚の一本焼きや旨味たっぷりの出汁が染み渡る「どんこ椎茸」は一度ご賞味いただきたい逸品です。

厳選した日本酒を取り揃え

全国各地から厳選した、魚介にぴったりな日本酒をはじめ、生スダチ酎や国産ジンなどの美酒が勢ぞろい。
是非、自慢の炉端焼きとご一緒にお楽しみください。

空間にもこだわった粋な大人酒場

店内に一歩足を踏み入れると目に飛び込んでくる、豪快な炉端焼きが間近で堪能できるカウンター。
目の前に旬の厳選素材が並んでいるのを見ながら、食べたいものを考えるのも一興。
ご友人やお仲間との集まりにぴったりのお席もございます。


050-5385-4754

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